I grassi fanno davvero cosi' male come dicono?
“Light e con 0,1% di grassi”, quante volte abbiamo letto questa scritta nei supermercati su prodotti come formaggi, yogurt o mozzarelle? E molto spesso li acquistiamo siccome ormai vige il motto “i grassi fanno male”. Oggi è scontato sapere che i grassi sono pericolosi per il cuore, ostruiscono le arterie, fanno ingrassare e alzano il colesterolo. Ma ci siamo mai informati seriamente se i grassi fanno davvero così male come pensiamo? Ebbene i grassi si suddividono in grassi saturi e insaturi e quelli attaccati dall’accusa di essere dannosi per l’organismo...
EsperIdina e Vitamina C: quando l' unione fa la forza
L’inizio della primavera è il periodo ideale per nutrire e rafforzare il nostro organismo. E cosa c’è di meglio se non una buona spremuta d’arancia o di altri agrumi ricche di vitamina C? Ma pensate che vi è una parte degli agrumi che non teniamo in considerazione, perché coriacea, amara, ricca di olii essenziali: la buccia. È proprio nella buccia che è contenuto uno dei bioflavonoidi più utilizzati come integratori antiossidanti: l’Esperidina. L’Esperidina è un bioflavonoide che infatti è presente nella ...
Lo zucchero e' davvero cosi' benefico come vogliono farci credere?
Fino a qualche tempo fa lo zucchero veniva pubblicizzato come il super alimento per il nostro cervello e l’unico accorgimento nei suoi riguardi era quello di spazzolare molto bene i denti per evitare o ridurre il rischio di carie (partiamo già male perché se fosse cosi’ salutare come si sosteneva non avremmo dovuto essere costretti a spazzolare i denti per eliminarne attentamente tutti i residui…). Peccato che quello che lo zucchero puo’ fare ai nostri denti lo fa anche nel nostro intestino e in tutto il nostro organismo… Certo non possiamo spazzolare ...
Rosa canina: il braccio destro del sistema immunitario
A molti di noi da piccoli, me compresa, sarà capitato che la nonna come rimedio naturale alla tosse offrisse una bella tazza di tisana alla rosa canina e la maggior parte delle volte passava tutto. Ma ci siamo mai chiesti come mai quella tisana avesse questo effetto così benefico? Ebbene la rosa canina è un rimedio naturale utilizzato fin dai tempi dell’antica Grecia, dove veniva utilizzata per curare malattie da raffreddamento, disturbi allo stomaco e infiammazione alla gola. Il suo utilizzo si è esteso anche nel Medioevo, dove i suoi petali rappresentavano un rimedio curativ...
Sostieni il sistema immunitario con la vitamina C
Siamo tutti fiduciosi, presto usciremo dalle nostre case, riprenderemo gli incontri sociali ma servirà ancora attenzione. Dobbiamo affrontare il "dopo" pandemia in modo sereno, ma attenti, prendendoci cura di noi stessi nel migliore dei modi. Lasciamo la paura alle nostre spalle, iniziamo a lavorare sul nostro sistema immunitario a partire da uno stile di vita alimentare povero di zuccheri e carboidrati, ricco di verdure, grassi buoni e fibre prebiotiche PER MANTENERE IN EQUILIBRIO LA NOSTRA FLORA BATTERICA INTESTINALE, muoviamoci quanto più possiamo ed integriamoci con...
Perche' e' importante assumere proteine ogni giorno?
Il comune pasto a base di pasta, pane e farinacei, riso e cereali che facciamo tutti i giorni è in realtà molto carente di alcuni nutrienti fondamentali. Ogni volta che ci sediamo a tavola, a partire dalla colazione, non devono mancare proteine, verdure e grassi che sono gli alimenti più sazianti e nutrienti. Perché è importante assumere proteine ogni giorno? Sono i mattoni che costituiscono e tengono insieme il nostro corpo, senza di esse andremmo letteralmente in pezzi. Servono per accrescere e fortificare pelle, capelli, te...
La Vitamina D3 aiuta davvero a ridurre i danni polmonari provocati dal COVID-19?
In questi giorni si sta creando un dibattito sul ruolo della vitamina D nel contrastare il COVID-19: assumere Vitamina D riduce il rischio di contagio? Una ricerca dell’Università di Torino sostiene che la vitamina D3 potrebbe essere importante dal punto di vista preventivo per trattare la pandemia da Coronavirus. Lo studio realizzato dal Prof. Giancarlo Isaia e dal Prof. Enzo Medico consiglia per combattere questo nemico invisibile una buona dose di vitamina D3 a tutta la popolazione, che ne risulta esserne carente per un’elevata percentuale. (https://torino.repubblica.it/cronaca/2020...
L'oro bianco della cosmesi: il latte d'asina
Il latte d’asina è un ingrediente molto antico, usato fin dai tempi degli Egizi in quanto ricco di vitamine e molto simile al latte materno, inoltre possiede svariate proprietà. Il latte d’asina contiene un elemento chiave nella lotta contro le infezioni del sistema immunitario: il lisozima. Il lisozima è una sostanza di natura proteica con un’azione battericida, in quanto ha la capacità di idrolizzare i peptidoglicani, importanti costituenti della parete batterica. In seguito alla lesione alla parete, la cellula batterica richiama acqua fin...
Il segreto delle fragranze profumate
Lo sapevate che il sistema olfattivo ha un collegamento diretto con il cervello? Ebbene si, dal naso gli stimoli chimici intraprendono un lungo percorso lungo il tratto olfattivo per poi raggiungere diverse regioni del cervello. Per questo motivo è molto importante che ricordiamo il problema delle fragranza utilizzate nei prodotti, che si possono trovare nei saponi, nei detergenti per le pulizie e in altri prodotti. Le profumazioni sono molto volatili, si combinano nell’aria e vanno ad aggiungersi all’inquinamento aereo negli ambienti chiusi. Degli studi recenti in Giappone hanno di...
Lo sai quanto durano i capelli?
La radice di capelli forma continuamente nuove cellule: quelle vecchie vengono espulse dal follicolo pilifero e muoiono. Ogni capello cresce indipendentemente uno dall'altro e vede un succedersi di diverse fasi nel corso del suo ciclo di vita. La prima è un periodo di crescita che si caratterizza per una divisione cellulare intensa, in cui dalla radice si sviluppa la fibra capillare. La seconda fase dura 3 - 4 settimane e durante questo periodo la crescita del capello è rallentata, la fibra non viene più prodotta. L’ultima fase è quella del periodo di ca...
